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冻鸡隧道速冻线 
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隧道速冻机结构特点
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一、整体设计:

1、针对冻品速冻特点设计工艺结构参数,多点式液氮雾化蒸发器使速冻室内温度均匀,充分满足要求;

2、蒸发器风机、导风装置、可调热波动装置与底板上移结构的优化组合,提高了冻品冷风着力点及速冻速率,令冻品多向均匀着风,使冻品冻结更加快速,品质统一;

3、导风调节装置可随时调节风向,控制冷风的对称不外溢;可调挡风保温装置控制入料高度并避免冷量散失;进出货栏五面保温装置进一步利用冷气,令传送网带在低温下运行、提高进出料低温环境,提高效率;

4、库体采用超厚聚氨酯保温板;超厚304不锈钢防撞外侧板材;检修门设有双绞链双门插耐低温耐老化耐油密封双胶条;

5、速冻区内框架结构、支架、支撑、平台、风道板材、网带、导轨骨架、机部件均采用食品级SUS304不锈钢制作(减速机、电机等标件和特殊件除外);

6、通长不锈钢挡边避免冻品外溢;超高分子聚乙烯滑轨食品安全卫生;

二、库体:

1、库体依据《室内装配式冷藏库》(ZBX99003—86)、《组合冷库用隔热夹芯板》JB/T6527-2006标准进行生产、制作、安装和验收。库板采用双面不锈钢自熄阻燃型聚氨酯夹芯隔热板,面板采用SUS304不锈钢板。

2、板内保温材料采用自熄阻燃型硬质聚氨酯符合以下指标:

容重要求≥40kg/m3(非整板平均容重,为随即切块抽检容重);

导热系数≤0.024w/m.k;

抗压强度要求:墙板、顶板为150~200kpa,地面300kpa

吸水率≤4%;尺寸稳定性<1%(-30℃,48h);自熄性≤7秒。

3、不锈钢板与聚氨酯之间粘结牢固,两者之间的粘结力应大于98.1N/cm2

三、机械传动:

1、传送带链网采用食品级光亮SUS304 弹簧不锈钢制作,网面平整,链片、穿轴连接运转灵活

2、网带与导轨滑道相接触摩擦部位采用超高分子耐磨聚乙稀材料,不掉屑,确保冻品安全;

3、进料口平台设防物料超高超限装置、可调不锈钢挡风保温装置;出料口平台设自动落料。

4、传送驱动采用变频减速机,网带运行变频调速,速冻时间任意调节。
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四、蒸发器与除霜:

1、蒸发器供液蒸发温度-196度

2、蒸发器采用不锈钢管制作,气流通畅,支架风板外壳均采用不锈钢。

3、配用高效节能低噪音加长轴流风机,导风板采用304不锈钢,风叶为防锈铝合金,电机为铝壳防潮防水电机,运转平稳。

4、采用手动冲霜操作方式,冲霜均匀、快速、彻底

五、电控部分:

1、所有电机及配电柜外部电器元器件防护等级不低于IP55,电机采用Y2型防水防潮电机。

2、不锈钢电控柜外形结构美观牢固,门开启角度≥90°元器件排列整齐安装牢固端正。绝缘电阻≥2MΩ,3相5线制耐电压AC380V/50Hz显示机内温度、传动频率,风机启停,设变频调速、操作启停按钮、急停按钮、备用冷源启停按钮和门加热启停按钮。

3、电气材料:主控制电气元件主要采用施耐德及合资品牌。

4、程序控制:采用触屏+PLC智能程序控制